এমন একটি সংস্করণ রয়েছে যে গ্রেট লেন্ট ধারণার শিকড় খ্রিস্টান বিশ্বাসের জন্মের উত্সে নিহিত। তার প্রচারকরা পৌত্তলিকদের কাছে প্রমাণ করেছেন যে শুধুমাত্র পরিত্রাতা যীশু খ্রীষ্টের প্রতি সত্য বিশ্বাসই যেকোনো পরীক্ষা, এমনকি উপবাসের মতো গুরুতর সমস্যাগুলি কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করতে পারে৷
গ্রেট লেন্টের আধ্যাত্মিক অর্থ
গ্রেট লেন্ট কঠোর এবং কঠিন হওয়া সত্ত্বেও, একজন সত্যিকারের বিশ্বাসীর জন্য এটি মোটেই পরীক্ষার বোঝা বোঝায় না, তবে মিলনের সুযোগের আনন্দের পাশাপাশি আত্মাকে মুক্তি দেওয়ার আনন্দ বহন করে। সমস্ত খারাপ, কালো এবং পাপ থেকে যা একজন ব্যক্তির মধ্যে সারা বছর ধরে জমে আছে।
বাইবেলে একটি চার্চের দশমাংশের মতো একটি জিনিস রয়েছে - একজন ব্যক্তি যে আয় পান, তাকে অবশ্যই চার্চকে দিতে হবে। আপনি যদি সঠিকভাবে গণনা করেন, তাহলে গ্রেট লেন্ট এর কঠোর সংস্করণে, উইকএন্ড বাদে, যখন সামান্য বিচ্যুতি অনুমোদিত হয়, প্রায় 36.5 দিন স্থায়ী হয়। এটি পুরো বছরের 365 দিনের এক দশমাংশ। সুতরাং, বাইবেলের নীতি অনুসারে, একজন সত্যিকারের খ্রিস্টানকে এই 36.5 দিন গির্জাকে দেওয়া উচিত, ঈশ্বর, ত্রাণকর্তার যন্ত্রণাকে স্মরণ করুন এবং গ্রহণ করুন।বিরত থাকা এবং প্রার্থনার মাধ্যমে তাদের মধ্যে অংশগ্রহণ।
একটি কঠোর ফাস্ট কিসের উপর ভিত্তি করে? কি একজন খ্রিস্টান এই দিন খেতে পারেন? একটি নিয়ম হিসাবে, লেন্ট উদ্ভিদ খাদ্য গ্রহণ জড়িত। একজন রোজাদারের মাংস, কুটির পনির, দই খাওয়া উচিত নয়। একজন ব্যক্তি ঠিক কী করেন তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে কেন তিনি এটি করেন, এর অর্থ কী। রোজা প্রত্যেকের সম্পূর্ণ ব্যক্তিগত বিষয়, তার ব্যক্তিগত গোপনীয়তা। স্যাক্রামেন্টের সময়কাল 40 দিন, যার পরে ইস্টার আসে - খ্রিস্টের পবিত্র পুনরুত্থানের উত্সব৷
দুর্ভাগ্যবশত, লোকেরা নতুন প্রবণতা দ্বারা প্রভাবিত হয়, যে অনুসারে আজ বিশ্বাসী হওয়া খুবই ফ্যাশনেবল। খ্রিস্টধর্মের বিস্মৃতির সময় চলে গেছে, যদিও সত্যিকারের বিশ্বাসীরা সোভিয়েত ক্ষমতার বছরগুলিতেও প্রভুর সামনে প্রার্থনা করেছিলেন এবং মাথা নত করেছিলেন। মহান দেশপ্রেমিক যুদ্ধের সময়, সৈন্যরা আইকনের কাছে প্রার্থনা করেছিল, তাদের ওভারকোটের নীচে গভীরভাবে লুকিয়ে ছিল এবং কেউ তাদের বিশ্বাসকে নাড়াতে পারেনি। সত্যিকারের বিশ্বাসের মধ্যে এটিই রয়েছে - এটিই যা একজন ব্যক্তির মধ্যে তার অস্তিত্বের শুরু থেকেই বাস করে এবং জনমতের বাতাস দ্বারা আনা হয় না।
কঠোর অর্থোডক্স লেন্ট: নিয়ম ও আইন
যে ব্যক্তি সচেতনভাবে ঈমানে এসেছেন এবং নিয়মিত রোজা রেখেছেন, তার বিপথগামী হওয়ার সম্ভাবনা নেই, যদি সে নিজের সাথে মিথ্যা না বলে আন্তরিকভাবে এবং সচেতনভাবে এই পথে ভ্রমণ করে থাকে।
যদি একজন ব্যক্তি এখনও তার বিশ্বাসের পথের একেবারে শুরুতে থাকে, তবে তার মৌলিক ধারণাগুলি জানা উচিত, যা ছাড়া রোজা তার অর্থ হারিয়ে ফেলে।
প্রথমত, লেন্ট মহিলাদের জন্য ওজন কমানোর প্রোগ্রামের অংশ নয়, এটি অ্যান্টি-সেলুলাইট নিয়ন্ত্রণের একটি পরিমাপ নয়, যা এমনকি শোনাচ্ছেনিন্দাজনকভাবে পুরোহিতরা বিশ্বাস করেন যে একজন বিশুদ্ধ আত্মা কখনই এমন চিন্তা করতে দেয় না।
দ্বিতীয়ত, একজন ব্যক্তি যে রোজা রাখছেন তা জানার দরকার নেই বা প্রয়োজন নেই। এটি খালি সাহসিকতা নয়, গর্ব করার বস্তু নয়, তবে প্রতিটি ব্যক্তির একটি সম্পূর্ণরূপে স্বতন্ত্র সাক্রামেন্ট।
তৃতীয়ত, আপনি যখন রোজা শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন, তখন আপনাকে খাবারের নির্দেশিকা দিতে হবে না, বলুন যে আগামীকাল থেকে আমি মাংস খাব না, এবং বুধবারে আমি মোটেও খাব না। শুক্রবার। যে কোনও লেনটেন পরিহারের শুরুটি প্রিয়জন, আত্মীয়স্বজন এবং নিজের সাথে পুনর্মিলন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, সমস্ত বাদ দেওয়া, ভুল বোঝাবুঝি এবং দ্বন্দ্ব পরিস্থিতি দূর করা। উপবাসের সময়, প্রিয়জন এবং নিজেকে "খাওয়া" করা অগ্রহণযোগ্য এবং খাবারে বিরত থাকার কথাও মনে রাখা উচিত।
চতুর্থত, সবচেয়ে কঠোর উপবাস হল বৈবাহিক দায়িত্ব পরিত্যাগ করা নয়, তবে ব্যভিচারের কাজগুলি নিষিদ্ধ, যেহেতু চার্চ স্বামী এবং স্ত্রীর মধ্যে ঘটে যাওয়া সম্পর্ক ব্যতীত অন্য কোনও সম্পর্কের নিন্দা করে৷ বিপরীতে, নিজেকে এমন পরিহারে আনা উচিত নয় যে প্রথমে আক্ষরিক অর্থে ছুটে আসে।
পঞ্চম, অ্যালকোহল শুধুমাত্র সপ্তাহান্তে সেবন করা যেতে পারে, বিশেষ করে ওয়াইন জলে মিশ্রিত করা যায় এবং এক গ্লাসের বেশি নয়৷
ষষ্ঠ, উপরেরটি পুনরাবৃত্তি করে, আমাদের অবশ্যই ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে গ্রেট লেন্ট কোনও ডায়েট নয় এবং এর অর্থ কয়েক কেজি ফেলে দেওয়া নয়, তবে আধ্যাত্মিক শুদ্ধিকরণে, নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা অর্জনে, সংযম করা। আবেগ শরীরে।
আছেএকটি কঠোর দ্রুত সহ্য করতে সাহায্য করার জন্য প্রচুর খাদ্য সংযোজন, স্বাদযুক্ত টপিংস। আপনি কি খেতে পারেন যাতে এটি এত ভারী মনে না হয়, বিশেষ করে একজন শিক্ষানবিশের জন্য?
কীভাবে সীমাবদ্ধতাকে সুযোগে পরিণত করবেন?
এটি পুরো সময় জুড়ে মনে রাখা উচিত যে গ্রেট লেন্ট কঠোর, এবং এই সময়ের জন্য কোনও প্রাণীর খাবারের কথা ভুলে যাওয়া প্রয়োজন। মাংসজাত পণ্য, দুধ, ডিম এবং পশুর চর্বিযুক্ত খাবার সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া উচিত। তবে আপনি কাঁচা, সিদ্ধ, বেকড এবং শুকনো আকারের পাশাপাশি সিরিয়াল, ভেষজ, মধু এবং জ্যাম সব ধরণের ফল এবং শাকসবজি দিয়ে নিজেকে প্যাম্পার করতে পারেন। সপ্তাহান্তে এবং ছুটির দিনে খাবারে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করা যেতে পারে। কঠোর উপবাসের দিনে, আরও পরিষ্কার জল পান করার এবং খাবারের কথা চিন্তা করা থেকে প্রার্থনা এবং গির্জায় উপস্থিতি করার পরামর্শ দেওয়া হয়৷
কঠোর উপবাস মানে টিভি দেখা এবং বিনোদন কার্যক্রম সীমিত করা। একটি টেলিভিশন প্রোগ্রাম কখনও কখনও এতটাই নেতিবাচকতা বহন করে যে কেউ অনিচ্ছাকৃতভাবে টিভি চালু করার জন্য অনুশোচনা করতে পারে৷
রাশিয়ায়, লেন্টের সময়, বিবাহ খেলা হত না, তবে এর অর্থ এই নয় যে জীবন শেষ হয়ে গেছে। আধ্যাত্মিক বিকাশের উদ্দেশ্যে উপবাসের জন্য বরাদ্দ করা সময়টি ব্যবহার করা ভাল - আপনি এমন একটি বই নিতে পারেন যা আপনি দীর্ঘদিন ধরে পড়তে চান, আবার গির্জায় যান, আপনার প্রিয়জনের সাথে কথা বলতে পারেন, তাদের প্রতি মনোযোগ দেখান। মূল বিষয় হল ইতিবাচক চিন্তা করা, রাগ এবং খারাপ কাজ থেকে বিরত থাকা। লেন্ট শুধুমাত্র শারীরিক শরীরের জন্যই নয়, একজন ব্যক্তির নৈতিক চরিত্রের জন্যও কঠোর।
মনে রাখতে হবে যে কড়া রোজা নয়রোগী, গর্ভবতী মহিলা, শিশু এবং যারা শারীরিকভাবে পরিশ্রম করেন তাদের জন্য সুপারিশ করা হয়। প্রতিটি ক্ষেত্রে, আপনাকে একজন ডাক্তার এবং একজন আধ্যাত্মিক পরামর্শদাতার সাথে পরামর্শ করতে হবে। এই শ্রেণীর নাগরিকদের জন্য, উপবাসের জন্য পৃথক প্রস্তাব সম্ভব।
কীভাবে কঠোর দ্রুত প্রবেশ করবেন
একটি কঠোর উপবাসের শুরু সবচেয়ে কঠিন পর্যায়, বিশেষ করে যারা প্রথমবার উপবাস করছেন তাদের জন্য। শেষ সপ্তাহের প্রথম দিন ও শুক্রবার সম্পূর্ণ রোজা রাখতে হবে, অর্থাৎ খাওয়া থেকে একেবারেই বিরত থাকতে হবে। রোজার কঠোর সপ্তাহে, অর্থাৎ প্রথম এবং শেষ সপ্তাহে, ফল, সবজি, রুটি, জল অনুমোদিত।
উপবাসের সময় জুড়ে, যে কোনও সিরিয়াল, বাদাম, ফল এবং শাকসবজি, লেবু অনুমোদিত। আপনি দুধের উপাদান ছাড়া মধু, মারমালেড, কোকো, জেলি খেতে পারেন। ঘোষণা, পাম সানডে এবং লাজারস শনিবারের মতো প্রধান ছুটির দিনে, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের অনুমতি দেওয়া হয় এবং সপ্তাহান্তে উদ্ভিজ্জ তেল অনুমোদিত৷
স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করার জন্য, রোজাদার ব্যক্তিকে পর্যায়ক্রমে নিজেকে আগে থেকেই মাংস এবং মাংসজাত পণ্যের ব্যবহার অস্বীকার করতে হবে। এইভাবে, আপনি প্রাণী প্রোটিনের অনুপস্থিতিতে আপনার শরীরকে অভ্যস্ত করতে পারেন। এই ধরনের "প্রস্তুতিমূলক" দিনে, এটি আরও জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এটি শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করবে৷
কীভাবে একটি পোস্ট ছেড়ে যাবে
গ্রেট লেন্ট শেষ হলে, একজন ব্যক্তি যে কঠোর ব্যবস্থায় অভ্যস্ত তা অবিলম্বে লঙ্ঘন করা যাবে না। দীর্ঘ দিন বিরত থাকার পরে শরীর প্রচুর পরিমাণে মাংস শোষণ করবে না। প্রচুর পরিমাণে প্রাণীজ খাবার খাওয়াপেটের ব্যাঘাত ঘটায়, এবং সম্ভবত বিষক্রিয়ার দিকে। আপনাকে এমন খাবার দিয়ে শুরু করতে হবে যা হজম করা সহজ, এবং উপবাস থেকে একটি মসৃণ রূপান্তর যতদিন উপবাস স্থায়ী হয় ততক্ষণ স্থায়ী হওয়া বাঞ্ছনীয়।
মেনু চর্বিহীন, নোনতা এবং মশলাদার
প্রচুর পরিমাণে মশলা, সংযোজন, মশলার উপস্থিতিতে কঠোর উপবাসের রেসিপিগুলি আলাদা হতে পারে। আপনি পার্সলে, ডিল, চিনি, লবণ, দারুচিনি ব্যবহার করতে পারেন এবং তারপরে কেউ বলতে পারে না যে সালাদ এবং স্ন্যাকস, প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স, যা শাকসবজি এবং সিরিয়াল থেকে তৈরি করা হয়, তাদের নিষ্প্রভ স্বাদের কারণে খাওয়া যাবে না। এবং কিছু রেসিপি সব অনুষ্ঠানের জন্য একটি প্রিয় খাবার হয়ে উঠতে পারে। এটি নিশ্চিত করা প্রয়োজন যে মশলা এবং মশলাগুলিতে প্রাণীর উত্সের চিহ্ন না থাকে৷
লেন্টেন টেবিলের হোস্টেস, বিশেষ করে যিনি কাজ করেন এবং সন্ধ্যায় বাড়িতে আসেন, তিনি নিজেই জানেন যে এই রাতের খাবার রান্না করার চেয়ে আসন্ন ডিনার নিয়ে ধাঁধাঁ করা অনেক সহজ। আমাদের অবশ্যই চর্বিহীন, নন-ক্যালোরিযুক্ত কিছু করতে হবে, কিন্তু যাতে সবাই পরিপূর্ণ হয়। একই সময়ে, উপাদানের সংখ্যা খুবই সীমিত।
লেন্টের সময় সবজির ঝোল একজন বাস্তব গৃহিণীর জন্য সত্যিকারের জীবন রক্ষাকারী হিসেবে কাজ করবে। এটি যে কোনও ডিশের ভিত্তি হয়ে উঠতে পারে - প্রথম এবং দ্বিতীয় উভয়ই। ঝোলটি যখন তাজা থাকে তখন এটি দুর্দান্ত এবং সুগন্ধযুক্ত হয় এবং আপনি যদি এটিকে অংশে ফ্রিজে সংরক্ষণ করেন তবে এটি অবশ্যই একটি সুস্বাদু স্যুপ, উদ্ভিজ্জ স্টু বা ইন্টপফের জরুরি প্রস্তুতির জন্য কার্যকর হবে। রান্নার জন্য সবজি নেওয়া হয় যা পাওয়া যায় এবং যা পরিবারের পছন্দ হয়।
একটি বিশেষ স্বাদের জন্যউদ্ভিজ্জ ঝোল আপনি মাশরুম, থাইম, রোজমেরি এবং অন্যান্য প্রিয় মশলা এবং আজ যোগ করতে পারেন. প্রথমে, মাশরুমের সাথে কাটা শাকসবজি তেলে ভাজা হয়, এবং তারপরে জল দিয়ে ঢেলে একটি ফোঁড়া করে, ভেষজ এবং মরিচ যোগ করা হয় এবং কম আঁচে প্রায় এক ঘন্টা সিদ্ধ করা হয়।
চর্বিহীন খাবারের জন্য, অন্য যেকোনো খাবারের চেয়ে বেশি, চেহারা গুরুত্বপূর্ণ। উজ্জ্বল রং ক্ষুধা সৃষ্টি করে এবং থালাটির গঠন থেকে বিভ্রান্ত করে, যেখানে আপনি প্রায়শই উন্মত্তভাবে মাংস খুঁজে পেতে চান। পূর্ণ বোধ করা সাধারণত উষ্ণ হয়, তাই চর্বিহীন খাবার উষ্ণ পরিবেশন করা হয় এবং মরিচ বা আদা একটি গরম খাবারের প্রভাব তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে।
পোস্টে রঙিন শাকসবজি এবং ফল - লেন্টেন মেনু কম্পাইল করার সময় বেগুন, গোলমরিচ, আপেল, বরইগুলি কেবল অপরিহার্য, কারণ উজ্জ্বল রঙগুলি খুব উন্নত।
অবশেষে, শাকসবজি এবং ফলগুলিকে লবণ দেওয়া, প্রস্রাব করা, গাঁজন এবং ম্যারিনেট করার বিভিন্ন উপায় সম্পর্কে ভুলবেন না! সেদ্ধ আলু সহ সাউরক্রাট - আপনি এর স্বাদ কল্পনা করতে পারবেন না!
দারুণ পোস্ট। অভিনব ফ্লাইটের উপলক্ষ হিসেবে একটি কঠোর ডায়েট
রোজাদারদের সুস্বাদু ও সুন্দর খাবার থেকে বঞ্চিত বোধ করা উচিত নয়। এত চমৎকার, সুগন্ধি এবং তৃপ্তিদায়ক লেন্টেন খাবার রয়েছে যে কোনও রোজা প্রত্যেকের জন্য একটি গ্যাস্ট্রোনমিক আনন্দ হবে!
যদি মসুর ডাল পাওয়া যায়, তাহলে পরিচারিকা জলপাই, লেবু এবং ভেষজ দিয়ে একটি খুব স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং সুন্দর স্যুপ তৈরি করতে পারেন।
লেন্টেন মেনুর ক্রাউনিং ডিশ হল মাশরুম সহ ভাজা আলু, আপনি এতে যেকোনো সবজি যোগ করতে পারেন এবং বিভিন্ন রঙের ছবি তৈরি করতে পারেন, সর্বোত্তমগোলমরিচ একটি বিকল্প হবে।
আরেকটি মশলাদার রেসিপি হল রসুনের সস দিয়ে ফয়েলে আলু বেক করা। কোনো মিটিং এবং ব্যক্তিগত যোগাযোগের পরিকল্পনা না থাকলে বেগুন রসুনের সাথে উদারভাবে সিজন করা যেতে পারে। এবং আপনি যদি সত্যিই মাংস চান, তাহলে ফ্যালাফেল নামক চর্বিহীন ছোলার বলগুলি মিটবলের অনুকরণ হিসাবে পরিবেশন করতে পারে৷
অনেকেই কঠোর পোস্ট সম্পর্কে অভিযোগ করেন যে আপনি কুটির পনিরের সাথে নিজেকে চিকিত্সা করতে পারবেন না। এটা সত্যি না! আপনি যদি চিনির সাথে সুজি মেশান এবং একটি আপেলের মধ্যে বেক করেন তবে ফলস্বরূপ ভরাটটি কুটির পনিরের মতো স্বাদ হবে। সুজির একটি দরকারী বৈশিষ্ট্য হল এটি ফলের রস শোষণ করে, ফুলে যায় এবং একটি ক্রিমের মতো হয়ে যায়। গৃহিণীদের এটি জানতে হবে এবং শস্যের এই সম্পত্তিটি চর্বিহীন রান্নায় ব্যবহার করতে হবে।
রাতের খাবারের জন্য দুর্দান্ত খাবার - ভেষজ সহ কুসকুস। এটা রান্না করা একটি পরিতোষ. দুই টেবিল চামচ সিরিয়ালের সঙ্গে অলিভ অয়েল, লবণ মিশিয়ে নিতে হবে। কুসকুসে একটি গর্ত করুন, এতে ফুটন্ত জল ঢালুন, মিশ্রিত করুন, কাটা ভেষজ যোগ করুন, বিট করুন। একটি সাধারণ এবং তৃপ্তিদায়ক খাবার উপভোগ করার জন্য আগুনে পনের মিনিট যথেষ্ট।
গতকালের ডিনারে যদি সবজি থাকে, তাহলে আপনি ১০ মিনিটের মধ্যে সবজি দিয়ে রাইস নুডুলস রান্না করতে পারেন। এটি করার জন্য, ভার্মিসেলি ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে এবং এটিকে কিছুটা তৈরি করতে দিন। কাটা শাকসবজি তেলে 7 মিনিটের জন্য ভাজতে হবে, যেখানে আগে রসুনের একটি লবঙ্গ ভাজা হয়েছিল, তারপরে শাকসবজিতে চালের পেস্ট যোগ করুন এবং সয়া সস দিয়ে কিছুটা সিজন করুন এবং স্বাদ অনুসারে উপরে তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
মটরশুঁটির পেস্ট দেখতে যকৃতের পাতার মতো। তার সেবা করাটেবিলে, আপনি মটরশুটির বাদামী রঙের সাথে বিপরীতে খেলতে পারেন, যদি আপনি উপরে ভুট্টার দানা বা কোনও সবুজ শাক রাখেন। একটি পেস্ট প্রস্তুত করতে, টিনজাত মটরশুটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মেশানো হয় এবং এতে 30 গ্রাম আখরোটের মিশ্রণ, 2 ডেজার্ট চামচ জলপাই তেল, কয়েকটি কালো গোলমরিচ, পাশাপাশি ধনে এবং সরিষার বীজ যোগ করা হয়। ফলস্বরূপ প্যাটটি স্বাদমতো লবণাক্ত করা হয় এবং তারপরে রুটি, টমেটোতে মেখে বা একটি স্বাধীন থালা হিসাবে খাওয়া হয়।
ভাজা তোফু যেকোন সবজির সাথে পারফেক্ট। এটি অবশ্যই পুরু টুকরো করে কেটে রসুনের তেলে ভাজতে হবে। কুচানো রসুন আগে থেকে ভাজা হয়। সয়া সস অবশ্যই স্টার্চ এবং মরিচের সাথে মিশিয়ে ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করতে হবে। তারপরে আপনি ভাজা তোফুর উপর এই সসটি ঢেলে দিতে হবে, তিল বীজ এবং ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।
মিষ্টান্নের জন্য, একটি সবুজ শাক এবং কলা স্মুদির সাথে নিজেকে ব্যবহার করুন। এটি একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা সম্পর্কে একটি এলিয়েন ফ্যান্টাসি মত দেখায়. এবং এটি রান্না করা সহজ - একটি ব্লেন্ডারে মাত্র তিন মুঠো পালং শাক, কয়েকটি টেরাগন, যেকোনো সবুজ সালাদ পাতা এবং একটি কলা মিশিয়ে নিন।
আপনি বাদাম দিয়েও একটি আপেল বেক করতে পারেন। এটি করার জন্য, দুটি সবুজ আপেল পাঁচটি আখরোটের "কিমা করা মাংস", 2 চা চামচ বাদামী চিনি বা মধু এবং কিশমিশ দিয়ে স্টাফ করতে হবে। ফলগুলি 20 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে, চুলায় তাদের বেক করার তাপমাত্রা কমপক্ষে 200 ডিগ্রি হওয়া উচিত।
অবশেষে, প্রাচ্যের মিষ্টির অনুরাগীরা সহজেই সূর্যমুখী বীজ থেকে গোজিনাকি তৈরি করবে এবং রেসিপিতে যে মাখন রয়েছে তা কেবল উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা উচিত।
