অর্থোডক্স খ্রিস্টানদের জন্য উপবাস একটি সাধারণ খাদ্য নয়। খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধের পাশাপাশি, তাদের কর্ম, বক্তৃতা এবং চিন্তাভাবনায় বিশেষভাবে কঠোর আত্মনিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন। এই ধরনের আচরণ একজন মুমিনের জন্য সারা বছরই সাধারণ হওয়া উচিত, এবং উপবাসের সময় চরিত্রের এক ধরনের মেজাজ, ইচ্ছার পরীক্ষা এবং ধর্মীয় অনুভূতির গভীরতা থাকে। একজন ব্যক্তি কি প্রলোভন ও প্রলোভন প্রতিরোধ করতে সক্ষম, যদি খাদ্যতালিকায় সীমাবদ্ধতার মতো একটি সাধারণ পরীক্ষাও সহ্য করতে না পারে?
কঠোরতম রোজাটি মহান, এবং এটিকে বলা হয় না কারণ এটি দীর্ঘতম। এর আধ্যাত্মিক গুরুত্ব অনেক। আটচল্লিশ দিনের প্রতিটি একটি বিশেষ অর্থে পরিপূর্ণ।
গ্রেট লেন্ট পালনের অর্থ এই নয় যে বিশ্বাসীকে অবশ্যই ছয় সপ্তাহ ধরে উপবাস করতে হবে। অর্থোডক্স ঐতিহ্য প্যারিশিয়ানদের কাছ থেকে তাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে এমন বিধিনিষেধের দাবি করার প্রবণতা রাখে না। অনেকের জন্য এই কঠিন সময়ে খাওয়ার একটি যুক্তিসঙ্গত এবং এমনকি স্বাস্থ্যকর ক্রম রয়েছে, যা আপনি দিনে উপবাসে কী খেতে পারেন তা নিয়ন্ত্রণ করে৷
দুই দিনের মধ্যেআপনাকে অবশ্যই খাবার থেকে বিরত থাকতে হবে - গুড ফ্রাইডে, যীশুর ফাঁসির দিন এবং প্রথম দিনে, পরিষ্কার সোমবার৷
যদি ঘোষণাটি পবিত্র সপ্তাহে না পড়ে, তবে এই দিনে আপনি লেন্টে মাছ খেতে পারেন।
সাধারণ দিনে ডায়েট খুবই সহজ। আপনি রুটি, শাকসবজি এবং ফল খেতে পারেন, সপ্তাহের দিনগুলিতে কাঁচা এবং শনিবার এবং রবিবার উদ্ভিজ্জ তেলে রান্না করতে পারেন। শারীরিক শক্তি মজবুত করতে, আপনি অবশ্যই শুকনো ওয়াইন পান করতে পারেন।
লেন্টের সময় মাছ খাওয়ার আরেকটি দিন হল পাম সানডে। এটি একটি বড় ছুটির দিন, এটিকে "জেরুজালেমে প্রভুর প্রবেশ" বলা সঠিক। এই উজ্জ্বল দিনের প্রাক্কালে, এটি ক্যাভিয়ার খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। প্রথম সপ্তাহের শুক্রবার, তারা কলিভো খায়, অর্থাৎ মধু দিয়ে গমের সিদ্ধ দানা, যা লিটার্জির পরে আশীর্বাদ করা হয়।
দ্বিতীয় থেকে পঞ্চম সপ্তাহের গ্রেট লেন্টের মেনুটি নিম্নলিখিত দিনগুলিকে ভাগ করে: সোমবার, বুধবার এবং শুক্রবার, বিধিনিষেধগুলি আরও কঠোর, আপনি কেবল জল পান করতে পারেন এবং রুটি এবং কাঁচা উদ্ভিজ্জ পণ্য খেতে পারেন। মঙ্গলবার এবং বৃহস্পতিবার, বিশ্বাসীরা তেল ছাড়া রান্না করা গরম খাবার, এমনকি উদ্ভিজ্জ তেলও খান।
এগুলি গির্জার কঠোর নিয়ম, যাইহোক, অত্যধিক পেডানট্রি, যা শরীরের জন্য অপ্রীতিকর পরিণতির দিকে পরিচালিত করে এবং বিশেষ করে যে ধরনের অহংকার যখন একজন ব্যক্তি অবমাননাকরভাবে উপবাস করে, কম "উন্নত" এর দিকে তাক করে তা সম্পূর্ণরূপে অগ্রহণযোগ্য। এটি অক্ষর নয় যেটি অবশ্যই পালন করা উচিত, তবে আত্মা।
যদি একজন প্যারিশিয়ান, বিশেষ করে একজন বয়স্ক, খারাপ বোধ করেন, তাহলে যে কোনো পুরোহিত তাকে তার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করার জন্য আশীর্বাদ করবেন এবংলেন্টে কখন মাছ খেতে হবে তা তাকে নিজেই সিদ্ধান্ত নিতে দেবে।
যে মহিলারা সন্তান প্রত্যাশী, সন্তান, এবং যারা কোনো রোগে ভুগছেন, সেইসাথে যারা রাস্তায় আছেন বা কঠোর পরিশ্রম করছেন তাদের ফাস্ট ফুড খাওয়ার অনুমতি রয়েছে।
এছাড়া, একেবারেই ক্ষুধার্ত থাকার দরকার নেই, উপবাসের মেনুতে আলু, মটরশুটি, মটর, বাদাম, বাঁধাকপি, ড্রায়ার, মাশরুম, বেরি এবং আরও অনেক স্বাস্থ্যকর খাবারের মতো সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার থাকতে পারে। কিন্তু এমন কিছু দিন আছে যখন আপনি লেন্টে মাছ খেতে পারেন। তাই নিজেকে শারীরিক অবসাদে আনার দরকার নেই। শক্তিশালী পানীয় পান না করা, রাগ না করা, আপনার চারপাশের লোকেদের প্রতি সদয় হওয়া, দৈনন্দিন জীবন থেকে অশ্লীলতা, অশ্লীল ভাষা এবং অনুপযুক্ত আনন্দ বর্জন করা অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
